Hernia de hiato que se puede comer: dieta y alimentos recomendados

La hernia de hiato es una condición en la cual una porción del estómago se desliza hacia arriba a través del diafragma y se encuentra en el tórax. Esta condición puede causar síntomas como acidez estomacal, regurgitación, dolor en el pecho y dificultad para tragar. Una forma de controlar los síntomas de la hernia de hiato es a través de una dieta adecuada. En este artículo, te daremos algunas recomendaciones sobre qué alimentos puedes comer y cuáles debes evitar si tienes una hernia de hiato.

Comidas menos abundantes y más divididas a lo largo del día

Una de las recomendaciones más importantes para las personas con hernia de hiato es comer comidas menos abundantes y más divididas a lo largo del día. En lugar de hacer tres comidas grandes, es mejor hacer cinco o seis comidas más pequeñas. Esto ayuda a reducir la presión en el estómago y evita que los síntomas empeoren.

Alimentos con bajo contenido de grasa

Los alimentos con alto contenido de grasa pueden empeorar los síntomas de la hernia de hiato, ya que pueden aumentar la producción de ácido en el estómago. Por lo tanto, es recomendable optar por alimentos con bajo contenido de grasa. Esto incluye carnes magras como pavo, pollo y pescados blancos, así como productos lácteos desnatados o semidesnatados.

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Evitar alimentos picantes

Los alimentos picantes pueden irritar el revestimiento del esófago y empeorar los síntomas de la hernia de hiato. Por lo tanto, es mejor evitar alimentos como el chile, el curry, la pimienta y el ají. En su lugar, se pueden utilizar hierbas y especias suaves para dar sabor a las comidas.

Evitar alimentos en escabeche o muy salados

Los alimentos en escabeche o muy salados pueden aumentar la producción de ácido en el estómago y empeorar los síntomas de la hernia de hiato. Por lo tanto, es recomendable evitar alimentos como los pepinillos, las aceitunas, los encurtidos y los alimentos procesados que contengan altas cantidades de sal.

Evitar bebidas que inducen a una mayor secreción gástrica

Algunas bebidas pueden aumentar la producción de ácido en el estómago y empeorar los síntomas de la hernia de hiato. Estas bebidas incluyen el alcohol, las bebidas carbonatadas, el té y el café. Es mejor optar por agua, infusiones suaves o jugos naturales sin azúcar añadida.

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Evitar alimentos ácidos

Los alimentos ácidos pueden irritar el revestimiento del esófago y empeorar los síntomas de la hernia de hiato. Por lo tanto, es recomendable evitar alimentos como el tomate, el vinagre, los cítricos, las frutas no maduras y los yogures. En su lugar, se pueden consumir frutas maduras, al horno o en forma de compota.

Evitar alimentos crudos o condimentos

Los alimentos crudos y los condimentos como el ajo, la cebolla y el pimiento pueden aumentar la producción de ácido en el estómago y empeorar los síntomas de la hernia de hiato. Por lo tanto, es mejor optar por alimentos cocidos y evitar el uso excesivo de condimentos.

Sustituir lácteos enteros por lácteos desnatados o semidesnatados

Los lácteos enteros pueden ser difíciles de digerir y empeorar los síntomas de la hernia de hiato. Por lo tanto, es recomendable sustituir los lácteos enteros por lácteos desnatados o semidesnatados. Esto incluye leche, yogur y queso.

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Consumir carnes más magras

Las carnes grasas pueden aumentar la producción de ácido en el estómago y empeorar los síntomas de la hernia de hiato. Por lo tanto, es mejor optar por carnes más magras como pavo, pollo y pescados blancos. Estas carnes son más fáciles de digerir y menos propensas a causar síntomas.

Priorizar el consumo de frutas maduras, al horno o en forma de compota

Las frutas maduras, al horno o en forma de compota son más fáciles de digerir y menos propensas a causar síntomas de la hernia de hiato. Por lo tanto, es recomendable priorizar el consumo de estas frutas en lugar de frutas ácidas o no maduras.

Controlar el consumo de verduras que generan flatulencias y molestias intestinales

Algunas verduras pueden generar flatulencias y molestias intestinales en las personas con hernia de hiato. Estas verduras incluyen la coliflor, las alcachofas, los puerros y las coles de Bruselas. Es recomendable controlar el consumo de estas verduras y optar por otras opciones más suaves como zanahorias, calabacines y espinacas.

Si tienes una hernia de hiato, es importante seguir una dieta adecuada para controlar los síntomas. Esto incluye comer comidas menos abundantes y más divididas a lo largo del día, optar por alimentos con bajo contenido de grasa, evitar alimentos picantes, en escabeche o muy salados, evitar bebidas que inducen a una mayor secreción gástrica, evitar alimentos ácidos, crudos o condimentos, sustituir lácteos enteros por lácteos desnatados o semidesnatados, consumir carnes más magras, priorizar el consumo de frutas maduras, al horno o en forma de compota, y controlar el consumo de verduras que generan flatulencias y molestias intestinales. Siguiendo estas recomendaciones, podrás aliviar los síntomas de la hernia de hiato y mejorar tu calidad de vida.