Gastroenteritis que se puede comer: consejos y dieta

La gastroenteritis es una inflamación del tracto gastrointestinal que puede causar síntomas como diarrea, vómitos, dolor abdominal y fiebre. Durante un episodio de gastroenteritis, es importante cuidar nuestra alimentación para facilitar la recuperación y evitar empeorar los síntomas.

Alimentos recomendados para comer durante la gastroenteritis

Agua: Mantenerse hidratado es fundamental durante la gastroenteritis. Beber agua en pequeñas cantidades a lo largo del día puede ayudar a reponer los líquidos perdidos debido a la diarrea y los vómitos.

Caldos y sopas claras: Los caldos y sopas claras son fáciles de digerir y pueden proporcionar nutrientes y líquidos adicionales. Opta por caldos de pollo o vegetales sin grasa ni condimentos fuertes.

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Infusiones de manzanilla o jengibre: La manzanilla y el jengibre tienen propiedades antiinflamatorias y pueden ayudar a aliviar los síntomas de la gastroenteritis. Prepara una infusión con agua caliente y una bolsita de manzanilla o jengibre fresco.

Pan blanco: El pan blanco es fácil de digerir y puede proporcionar carbohidratos para obtener energía. Evita el pan integral o con semillas, ya que pueden ser más difíciles de digerir.

Arroz blanco cocido: El arroz blanco cocido es un alimento suave y fácil de digerir que puede ayudar a aliviar los síntomas de la gastroenteritis. Asegúrate de cocinarlo bien para que esté blandito.

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Pechuga de pollo o pavo a la plancha o asada: Las carnes magras como la pechuga de pollo o pavo son fáciles de digerir y pueden proporcionar proteínas para la recuperación. Evita las carnes grasas o fritas.

Pescado blanco cocido: El pescado blanco cocido es otra opción de proteína magra que puede ser más fácil de digerir que las carnes rojas. Asegúrate de cocinarlo bien para evitar cualquier riesgo de contaminación.

Huevos poché: Los huevos poché son una forma suave de consumir huevos y pueden proporcionar proteínas y nutrientes. Evita los huevos fritos o revueltos, ya que pueden contener grasa adicional.

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Yogur natural desnatado: El yogur natural desnatado puede ser beneficioso para la gastroenteritis, ya que contiene probióticos que pueden ayudar a restaurar la flora intestinal. Evita los yogures con azúcar añadido o sabores artificiales.

Frutas cocidas sin cáscara ni semillas (manzana, pera, plátano maduro): Las frutas cocidas sin cáscara ni semillas son más fáciles de digerir durante la gastroenteritis. La manzana, la pera y el plátano maduro son opciones suaves y ricas en fibra soluble.

Verduras cocidas sin cáscara (zanahoria, calabacín, calabaza): Las verduras cocidas sin cáscara son más fáciles de digerir que las crudas. La zanahoria, el calabacín y la calabaza son opciones suaves y ricas en nutrientes.

Compota de fruta (manzana): La compota de fruta, especialmente la de manzana, puede ser una opción suave y fácil de digerir durante la gastroenteritis. Evita las compotas con azúcar añadido.

Queso fresco: El queso fresco puede ser una fuente de proteínas y calcio durante la gastroenteritis. Opta por variedades bajas en grasa y evita los quesos curados o fermentados.

Aceite de oliva: El aceite de oliva puede ser una opción saludable para cocinar durante la gastroenteritis. Utilízalo en pequeñas cantidades para agregar sabor a tus comidas.

Tofu cocido (para dietas veganas): El tofu cocido puede ser una fuente de proteínas para las personas que siguen una dieta vegana durante la gastroenteritis. Asegúrate de cocinarlo bien para facilitar la digestión.

Manzanilla o jengibre (para infusiones): Las infusiones de manzanilla o jengibre pueden ayudar a aliviar los síntomas de la gastroenteritis. Prepara una infusión con agua caliente y una bolsita de manzanilla o jengibre fresco.

Melocotón sin piel: El melocotón sin piel puede ser una fruta suave y fácil de digerir durante la gastroenteritis. Evita las frutas ácidas o cítricas que puedan irritar el estómago.

Alimentos astringentes y sin residuo (arroz, pescados blancos, carnes de ave): Los alimentos astringentes y sin residuo, como el arroz, los pescados blancos y las carnes de ave, pueden ayudar a reducir la diarrea durante la gastroenteritis.

Alimentos de fácil digestión y bajos en grasa: Durante la gastroenteritis, es importante optar por alimentos de fácil digestión y bajos en grasa para evitar sobrecargar el sistema digestivo. Evita los alimentos fritos, grasos o picantes.

Alimentos ricos en hidratos de carbono (pan blanco, cereales): Los alimentos ricos en hidratos de carbono, como el pan blanco y los cereales sin azúcar añadido, pueden proporcionar energía durante la gastroenteritis. Evita los cereales con alto contenido de fibra.

Alimentos ricos en proteínas magras (pescado blanco, huevos, carne de ave): Los alimentos ricos en proteínas magras, como el pescado blanco, los huevos y la carne de ave, pueden ayudar a la recuperación durante la gastroenteritis. Evita las carnes rojas grasas o procesadas.

Alimentos ricos en fibra soluble (manzana, pera, plátano maduro): Los alimentos ricos en fibra soluble, como la manzana, la pera y el plátano maduro, pueden ayudar a regular el tránsito intestinal durante la gastroenteritis. Evita los alimentos ricos en fibra insoluble.

Alimentos cocidos al vapor o al papillote: Los alimentos cocidos al vapor o al papillote son opciones suaves y saludables durante la gastroenteritis. Evita los alimentos fritos o grasos.

Aceites vegetales (preferentemente aceite de oliva): Los aceites vegetales, especialmente el aceite de oliva, pueden ser una opción saludable para cocinar durante la gastroenteritis. Utilízalos en pequeñas cantidades.

Compota de manzana: La compota de manzana puede ser una opción suave y fácil de digerir durante la gastroenteritis. Evita las compotas con azúcar añadido.

Caldo vegetal: El caldo vegetal puede ser una opción suave y reconfortante durante la gastroenteritis. Asegúrate de que esté bajo en grasa y condimentos fuertes.

Zumo de limón: El zumo de limón puede ser útil para aliviar los síntomas de la gastroenteritis. Añade unas gotas de limón a tus infusiones o caldos.

Sal: La sal puede ser necesaria para reponer los electrolitos perdidos durante la gastroenteritis. Añade una pizca de sal a tus comidas, pero evita el exceso.

Bicarbonato: El bicarbonato puede ayudar a aliviar la acidez estomacal durante la gastroenteritis. Disuelve una cucharadita de bicarbonato en un vaso de agua y bébelo lentamente.

Azúcar: El azúcar puede proporcionar energía durante la gastroenteritis. Añade una cucharadita de azúcar a tus infusiones o caldos, pero evita el exceso.

Recuerda que cada persona es diferente y puede tolerar diferentes alimentos durante la gastroenteritis. Siempre es importante escuchar a tu cuerpo y consultar a un profesional de la salud si los síntomas persisten o empeoran.