Con gastritis que se puede comer: dieta y alimentos recomendados

La gastritis es una inflamación del revestimiento del estómago que puede causar molestias y dolor abdominal. Una de las formas de controlar los síntomas de la gastritis es a través de una dieta adecuada. En este artículo, te daremos una lista de alimentos recomendados para personas con gastritis y algunos consejos para comer de manera saludable.

Carnes recomendadas

Las carnes magras son una excelente opción para las personas con gastritis. Algunas carnes recomendadas incluyen la vaca y la ternera, siempre y cuando se cocinen de forma saludable, como cocidas, asadas o al horno sin grasa. El pollo sin piel también es una buena opción, ya sea cocido o asado. El jamón cocido es otra alternativa que puedes incluir en tu dieta.

Pescados y mariscos

Los pescados y mariscos al natural son una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud. Puedes incluir pescados como el salmón, la trucha, el atún y el bacalao en tu dieta. Los mariscos como los camarones y las almejas también son opciones saludables.

Frutas permitidas

Las frutas son una parte importante de una dieta equilibrada, incluso para las personas con gastritis. Sin embargo, es importante elegir frutas que sean suaves para el estómago. Algunas frutas permitidas incluyen la manzana y la pera, preferiblemente cocidas o en puré. Es recomendable evitar las frutas cítricas como las naranjas, ya que pueden irritar el estómago.

Sopas recomendadas

Las sopas son una excelente opción para las personas con gastritis, ya que son fáciles de digerir y pueden proporcionar nutrientes esenciales. Algunas sopas recomendadas incluyen las de verduras, de carne y de arroz blanco. Es importante asegurarse de que las sopas tengan poca sal, ya que el exceso de sal puede irritar el estómago.

Huevos permitidos

Los huevos son una excelente fuente de proteínas y pueden ser incluidos en la dieta de las personas con gastritis. Puedes consumir huevos de cualquier forma, siempre y cuando no se utilice aceite en su preparación. Puedes optar por huevos cocidos, revueltos o en tortilla.

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Pan recomendado

El pan es un alimento básico en muchas dietas, pero es importante elegir el tipo adecuado de pan para las personas con gastritis. Se recomienda optar por pan blanco o integral, evitando aquellos que contengan ingredientes irritantes como las semillas o los granos enteros.

Verduras cocidas

Las verduras son una excelente fuente de vitaminas y minerales, pero algunas pueden ser difíciles de digerir para las personas con gastritis. Se recomienda consumir verduras cocidas, ya que son más suaves para el estómago. Evita las verduras crudas o fritas, ya que pueden irritar el revestimiento del estómago.

Líquidos recomendados

Es importante mantenerse hidratado, especialmente cuando se tiene gastritis. Algunos líquidos recomendados incluyen el agua, la manzanilla y otras infusiones suaves. Evita los refrescos, el café solo o con leche, el alcohol y cualquier líquido que pueda irritar el estómago.

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Lácteos permitidos

Los lácteos pueden ser una buena fuente de calcio y proteínas, pero es importante elegir los lácteos adecuados para las personas con gastritis. Algunas opciones permitidas incluyen el yogurt y los quesos bajos en grasa. Evita la leche y los productos lácteos ricos en grasa, ya que pueden causar malestar estomacal.

Alimentos a evitar

Existen algunos alimentos que es recomendable evitar cuando se tiene gastritis, ya que pueden irritar el estómago y empeorar los síntomas. Algunos de estos alimentos incluyen las especias, la mayonesa, la mostaza, el ketchup, la mantequilla, la margarina, el vinagre, los refrescos, el chocolate, el café solo o con leche, la leche, el alcohol, las salsas grasas, las frituras, los alimentos enlatados, los embutidos, los alimentos condimentados y el tabaco.

Consejos para comer

Además de seguir una dieta adecuada, existen algunos consejos que pueden ayudarte a comer de manera saludable y controlar los síntomas de la gastritis:

• Comer en las horas fijas, sin hacerlo entre horas.
• Masticar bien y despacio.
• Comer sentado con tiempo, evitando comer apresuradamente.
• No tomar líquidos abundantes con las comidas, es preferible tomarlos a pequeños tragos.
• No comer exageradamente, es importante controlar las porciones.
• No tomar alimentos muy calientes o muy fríos, ya que pueden irritar el estómago.
• No acostarse inmediatamente después de la comida, es recomendable esperar al menos dos horas antes de acostarse.
• No dejar de hacer las comidas, evitando ayunos prolongados.

Recuerda que cada persona es diferente y puede tener diferentes tolerancias a los alimentos. Siempre es recomendable consultar a un médico o a un nutricionista antes de realizar cambios importantes en tu dieta, especialmente si tienes alguna condición médica como la gastritis.

Las personas con gastritis pueden seguir una dieta saludable incluyendo carnes magras como la vaca, la ternera y el pollo sin piel, pescados y mariscos al natural, frutas suaves como la manzana y la pera cocidas o en puré, sopas de verduras, carne y arroz blanco, huevos de cualquier forma sin aceite, pan blanco o integral, verduras cocidas, líquidos como agua y manzanilla, lácteos como yogurt y quesos bajos en grasa. Es importante evitar alimentos irritantes como especias, mayonesa, mostaza, ketchup, mantequilla, margarina, vinagre, refrescos, chocolate, café solo o con leche, leche, alcohol, salsas grasas, frituras, enlatados, embutidos, alimentos condimentados y tabaco. Además, es recomendable seguir algunos consejos para comer de manera saludable, como comer en las horas fijas, masticar bien y despacio, comer sentado con tiempo, no tomar líquidos abundantes con las comidas, no comer exageradamente, no tomar alimentos muy calientes o muy fríos, no acostarse inmediatamente después de la comida y no dejar de hacer las comidas.